2019河北医疗招聘备考：基础护理学 — 医院饮食

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2019河北医疗招聘备考：基础护理学 — 医院饮食

医院饮食

（1）基本饮食——普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食

1）普通饮食——消化功能正常；无饮食限制；体温正常；病情较轻或恢复期的病人

2）软质饮食——消化吸收功能差；咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的病人

3）半流质饮食——口腔及消化道疾病；中等发热；体弱；手术后病人

4）流质饮食——口腔疾患、各种大手术后；急性消化道疾患；高热；病情危重、全身衰竭病人

（2）治疗饮食

1）高热量饮食——甲状腺功能亢进、结核、大面积烧伤、肝炎、胆道疾患、体重不足病人及产妇等

2）高蛋白饮食——烧伤、结核、恶性肿瘤、贫血、甲状腺功能亢进、大手术后等病人；低蛋白血症病人；孕妇、乳母等

3）低蛋白饮食——急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等病人

4）低脂肪饮食——肝胆胰疾患、高脂血症、动脉硬化、冠心病，肥胖症及腹泻等病人

5）低胆固醇饮食——高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病等病人

6）低盐饮食——每日食盐量<2g，用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压但水肿较轻病人

7）少渣饮食——伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的病人

（3）试验饮食

1）肌酐试验饮食——试验期 3 天，试验期间禁食肉类、禽类、鱼类、忌饮茶和咖啡

2）甲状腺131 I 试验饮食——试验期 2 周，试验期间禁用含碘食物，如海带、海蜇、紫菜、海参、虾、鱼、加碘食盐等

3）隐血试验饮食——试验前 3 天禁食肉类、肝类、动物血、含铁丰富的药物或食物、绿色蔬菜。可进食牛奶、豆制品、土豆、白菜、米饭、面条、馒头等。
 

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