校长要在学校食堂与学生一起用餐，吃同样饭菜。记者昨日从铜川市食品药品监督管理局获悉，校长“陪餐制”将在该市承担学生供餐的学校全面推行，目的只有一个：让学生吃得更安全。

　　由校长陪同学生一起用餐，且校长在吃饭之前要检查卫生等方面，如此一来，自然不会有食品安全事故发生——— 这种逻辑简直和“矿长下井”如出一辙。“陪餐制”的出发点似乎是不错的，可这么做，真能够保证学生的安全吗?恐怕很难。

　　首先要问的是，“陪餐制”能否严格执行。虽然“陪餐制”的规定很详细，比如，陪餐的校领导要检查食堂购进验收记录、物品索证索票、饭餐留样、场所卫生等;比如，校领导每次陪餐前，要提前进入食堂，检查食品卫生及饭菜质量……规定看上去很美，可每一天都能够做到吗?或许刚开始的时候会做到，时间长了就不一定;可能遇到上级检查会做到，上级走了就未必了。很有可能的是，各种记录会由食堂工作人员代写。如此，由谁来监督?

　　其次，“陪餐制”能坚持多久?说实话，要让校长陪餐几天可以，但长时间地执行是不太现实的。毕竟校领导都有自己的工作，也有自己的家庭，餐餐陪学生吃饭恐怕很难实现。

　　让学生吃得安全，这个目的必须要做到，但却不必靠“陪餐制”。一方面，需要学校加强监督。学生如果在食堂里吃出问题，首要的责任人就是校长。如果一旦发现问题，校长必须要免职，相关人员均要受到严肃处理，法律惩罚绝不姑息，校园食品安全还会出问题吗?只要将校长的乌纱帽和食堂安全挂钩，想必没有几个校长敢轻视。另一方面，则是需要监管部门守土有责、定期检查、接受公众监督。唯有当监管的力量增强了，惩罚的力度提高了，学生才能吃得安全。现在看来，“陪餐制”还是更像花拳绣腿，中看不中用，毕竟一般情况下，学校的食堂是由学校自己负责的，由自己监督自己，不牢靠呀。


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