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【试题练习】

下列有关饮食的常识，正确的一项是：

A.粗粮富含膳食纤维，脂肪很少，吃粗粮有助于降低血糖

B.反式脂肪在炸鸡、爆米花、饼干、蛋糕等食品中比较常见

C.人体内的胆固醇主要经膳食摄入

D.食品一旦过期，便会对人体健康造成危害，因此不能食用

正确答案：B

【解析】第一步，本题考查生活常识。
第二步，反式脂肪存在于植物油、糖果、巧克力、蛋糕、面包、披萨、人造奶油、曲奇饼等常见食物中。B选项表述正确，当选。

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