背景：

　　入夏以来，城市街道时不时冒出烧烤摊点，其中不乏露天烧烤。烧烤被许多人视为美味，但露天烧烤却有几大弊端，油烟污染，噪音扰民，垃圾乱扔，摊位占道。卖家忙前忙后，乐呵呵地数钱，食客吃得痛快，吃完抹抹嘴离去，周边居民和过往行人则苦不堪言。

　　这些年，露天烧烤一直是群众投诉的热点。在防治大气污染的背景下，许多城市开始重拳整治露天烧烤。北京市从5月1日起禁止市区露天烧烤，石家庄市从4月5日起全面取缔市区露天炭火烧烤，两市执法人员加大监管力度，严查违规行为。

　　评论：

　　评论1：有些人认为政府的做法不妥当。理由是不少人好这一口，烧烤有刚性需求。露天烧烤成本低，推个车子，弄个炉子，找个地方，甚至都不用支桌子、摆凳子，买卖就可开张，价格还挺便宜，既扩大就业，又方便食客，这不是好事嘛，政府管这个有点小题大做。

　　但烧烤有需求不假，露天烧烤的弊端谁也否认不了。执法部门严格管理，是顺民意、得民心之举。想做烧烤买卖可以，不净化油烟、不收拾垃圾、随便占道、闹哄哄的不行。毫无秩序的路边烧烤摊，噪声扰民，乱丢垃圾污染环境。没有经过处理的粉尘直接放入大气，加重的雾霾天气的影响程度。所以对露天烧烤的治理势在必行。

　　评论2：但是，一禁了之不仅很难见到成效，反而反映出管理者简单的管理思维和模式。这其实是相关部门没有提升服务意识，政府没有创新社会管理手段的表现。

　　诚然，传统的炭火烧烤问题多多，但是一味地对烧烤摊贩围追堵截，效果并不理想。有关部门要清理非法露天烧烤，需考虑到以下几点：一是保证大气环境不受污染，市容市貌干净整洁;二是还市民宁静的夜晚;三是要为非法烧烤经营者指出一条谋生之路;四是让热衷于吃烧烤的市民能过嘴瘾。

　　因此，政府部门应利用各种形式来加强引导和规范。首先向食客宣传露天烧烤带来的危害，让消费者能够选择符合烧烤经营要求的地点消费，不光满足自己嘴瘾，还要从自己的选择中倒逼经营者进行符合条件的调整。第二，可在市区划出一块地方，做好相关环保措施，建烧烤城。所有经营者都要严格遵守规章制度，改为无烟烧烤，负责门面、摊位的卫生。第三，对无烟烧烤设备进行政府补贴，不增加经营者的购置负担，鼓励无烟烧烤设置更多的普及。如此一来，非法露天烧烤带来的诸多问题可能会迎刃而解。

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