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　　题目

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　　杭州菜系以“南料北烹”“口味交融”风靡大江南北。杭州素有“鱼米之乡,丝绸之府,文化之邦”的人文地志,自唐宋以来一直为江南重要的政治、经济、文化中心。(甲)杭州菜兼收江南水乡之灵秀,受到中原文化之润泽,得益于富饶物产之便利,形成了制作精细、清鲜爽脆、淡雅细腻的风格。(乙)“清淡”是杭州菜一个很重要的特点,这也符合现代人的饮食趋势。有人说,判断吃的“段位”高低的一个标准很简单——用盐的多少。盐多味重,自然是原料本身无味或有异味,一般人日常饮食大多如此。而真正的美食家推出的却是原料本身的味道。浙江兰溪县人,明清之际著名文学家李渔同时也是个美食家。(丙)他在所著的《闲庭偶寄》中说:“从来至美之物,皆利于独行(独味烹制,不加配料,少加调料。)”杭州菜的烹调重视配料调味,是为了突出主料之本味,切忌喧宾夺主。【1】文段中加点的词语运用不正确的一项是

　　A.风靡

　　B.推出

　　C.也是

　　D.喧宾夺主

　　【2】文段中画横线的甲、乙、丙处,标点使用有误的一项是

　　A.甲

　　B.乙

　　C.丙

　　正确答案

　　【1】本题考查正确使用词语（包括熟语）的能力。解答此类题，结合语境分析是关键。词语的运用要靠平时多积累。熟记其意义和用法。另外还要注意运用范围是否准确，感情色彩是否得当，与语境是否矛盾或重复，是否有语法错误等，切忌望文生义，并注意一词多义现象。B项，“推出”错，“推出”的意思是“使产生，使出现”，原文“而真正的美食家推出的却是原料本身的味道”，“推出”与“味道”搭配不当，应改为“推崇”，“推崇”的意思是“十分推重”。故选B。

　　【2】本题考查运用标点符号的能力。解答此类题时，首先要掌握常见标点符号的基本用法，然后结合例句识记标点符号的特殊用法，最后结合语境分析标点符号的运用是否恰当。C项，“‘从来至美之物，皆利于独行（独味烹制，不加配料，少加调料。）’”中句号使用错误，句号应放括号外。故选C。标点符号有一定的提示性作用，注意几个具有提示性作用的标点符号：

　　（1）冒号、破折号：具有解释说明的作用；

　　（2）分号、顿号：引导并列关系；

　　（3）双引号：援引观点、强调特称、反语讽刺；

　　（4）括号：补充说明；

　　（5）问号：设问引出话题，反问表达态度的倾向性，疑问表达不确定性，可能带有倾向性。

　　解析

　　 解析同上

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（编辑：hemiaomiao）