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(单选题)小明饮食习惯不好，蔬菜和水果吃得少。导致牙龈经常出血，这说明小明体内缺乏：

A.维生素B

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

【答案】B

【解析】

第一步，本题考查生物知识。

第二步，维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若进一步水解，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。缺乏维生素C将会引起牙龈萎缩、出血;诱发动脉硬化，贫血。

因此，选择B选项。

【拓展】

①缺乏B族维生素，可以引起食欲不振、消化不良 、容易疲劳、睡眠不好、头痛、头晕、视力下降、畏光、眼睛充血、流泪、反复出现口腔溃疡、地图舌、皮肤病、皮肤苍白、贫血等。

②缺乏维生素D，可以引起骨骼变软、骨骼弯曲、钙化异常、骨密度下降，从而容易骨折，儿童可以出现痉挛和惊厥等。

③缺乏维生素E，可以引起反复流产、不孕不育、肌肉萎缩等。

④缺乏维生素K，可以引起鼻出血、肝大、反复腹泻、皮下有出血点或者血肿、颅内出血等。

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（编辑：hemiaomiao）