正确答案：B,C

　　解析

　　第一步，本题考查商品与货币知识。

　　第二步，B项：流通手段是指货币充当商品交换媒介的职能。执行流通手段职能时，必须用现实的货币，强调一手交钱，一手交货，不能用观念上的货币。7万元用于购买新年礼品及其他办公用品执行了货币的流通手段职能。B项符合题意，当选。

　　C项：③支付手段是随赊账买卖出现的，是买卖交易的延期或不同步。如工资，房租等。21万元用于提前发放员工工资执行了货币的支付手段职能。C项符合题意，当选。

　　因此，选择BC选项。

　　拓展

　　A项：价值尺度是指货币作为表现和衡量其他一切商品价值大小的职能，执行价值尺度职能时只需要观念上的货币，并不需要现实的货币。案例中并没有体现货币的价值尺度这一职能。A项不符合题意，不当选。

　　D项：贮藏手段是指货币退出流通领域，作为财富被保存起来，必须是足值的货币。案例中并没有体现货币的贮藏手段这一职能。D项不符合题意，不当选。

　　货币拥有五大职能：①价值尺度是指货币作为表现和衡量其他一切商品价值大小的职能，执行价值尺度职能时只需要观念上的货币，并不需要现实的货币。②流通手段是指货币充当商品交换媒介的职能。执行流通手段职能时，必须用现实的货币，强调一手交钱，一手交货，不能用观念上的货币。③支付手段是随赊账买卖出现的，是买卖交易的延期或不同步。如工资，房租等。④贮藏手段是指货币退出流通领域，作为财富被保存起来，必须是足值的货币。⑤世界货币是指货币越出国内市场，在世界市场上充当一般等价物的职能。