考官提问：
豆芽菜食品用药水泡过，这件事情曝光之后，工商、质检、食检等部门互相推卸责任，你怎么看待这一问题?
【参考答案】
食品作为人类最直接、须臾不可或缺的消费品，关系到人民群众的身体健康和生命安全等切身利益，关系到经济发展和社会和谐稳定，关系到我国的对外贸易和国际声誉。各级监管部门对于切实维护人民群众的饮食安全，努力提高食品安全水平，肩负着不可推卸的责任
近期我国食品安全事故频发，凸显了地方政府在食品监管中的无效和缝隙，暴露出相关食品安全监管部门监管缺位的问题。出现食品安全问题后，部门之间推卸责任的行为，折射出某些监管人员监管理念的偏差，责任意识和服务意识薄弱。
我认为，我国食品安全问题屡禁不止的原因主要有以下几点：
第一，食品安全监管存在多头监管、互相推诿的漏洞。
食品安全涉及方方面面，每一个环节出现问题都可能导致安全事故。我国目前实行的是食品安全分段监管体制，这种体制虽然有利于各司其职、发挥优势，但有时会产生部门职能交叉、责任不清的现象。“机构云集”增加了政府对食品安全工作的管理难度，多个部门监管一个方面的事务往往需要政府协调，提高了管理成本，降低了管理效率;而多个部门组织开展食品监督检查，又浪费了国家有限的公共资源，无端增加了纳税人的经济负担，引起社会不满。多头监管的问题解决不好，势必影响食品安全。
第二，部分执法人员法制观念淡薄，监管职责不到位。
正是由于相关部门对食品安全的漠视，对不法行为的纵容，才酿成食品安全事故。相关部门要深刻反思思想、工作作风方面存在的问题，深刻认识食品安全监管的特殊重要性，切实增强保障食品安全的责任感和紧迫感，真正将食品安全上升到国家公共安全的高度，牢固树立以人为本的理念，抓好职能部门的作风建设，切实把百姓的餐桌管好。
第三，某些地方政府尚未树立起以人为本的服务理念。
一个敢于负责任，敢于正视问题，敢于承认不足的政府，才能获得社会公众的信任、拥护和支持。推卸责任逃避现实的行为只能损害政府的公信力。我国食品安全问题有其客观复杂性，由于从食品种植养殖到消费的环节多，涉及的行业发展水平不一，因此保障食品安全具有长期性和艰巨性，前进的道路上总会碰到各种各样的困难，遇到问题是正常的。只有不回避矛盾，才能更好地面对现实，通过分析原因，找出解决的办法，克服困难，最终变压力为动力。
针对食品安全环境日趋复杂和事故多发的状况，我们必须切实做好食品安全工作，不断加固护卫人民生命和健康的“食品安全防护网”。具体措施如下：
第一，全程监管是关键。
在目前分段管理的基础上，建立分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制，以突出全程无缝监管，不留死角。要加强各部门间的配合，避免职责交叉，消除监管空隙，确保监管工作统一、协调、有效。为提高监管工作的有效性和公信力，各监管部门要建立并执行严格的食品安全监管责任追究制度，严肃查处食品安全监管工作中的失职、渎职行为。
第二，完善制度是保障。
食品安全牵涉众多领域，一套完善、全面的法律制度体系对于做好食品安全工作至关重要。要以实施《中华人民共和国食品安全法》为契机，建立健全食品安全风险监测和风险评估制度、食品安全标准制度等。
第三，要充分发挥社会监督、舆论监督、群众监督的积极作用。社会监督、舆论监督、群众监督延伸了我国食品安全监管的视角，弥补了相关部门常规监督的不足，有助于形成全社会共同防范食品安全问题的强大合力。
相信在党和政府的高度重视下，在社会各方的共同努力下，无论是从田间到餐桌，还是从牧场到厨房，每一条食品“进口”之路都会越走越安全，给老百姓的身体健康和生命安全以切实的保障。
