河北华图 赵志华

　　一、热点概述

　　据媒体报道，近期，山东、河北、内蒙古等地出现奶农大面积“倒奶杀牛”的现象，奶农每天把滞销的鲜奶贱价卖给养猪户或者倒入农田，甚者选择杀牛来“断臂保身”。

　　二、相关评论

　　奶源地接二连三出现“倒奶杀牛”事件，对奶农而言，是一种现实的无奈。对社会来说，则无异于是一种巨大的浪费。时下，舆论对此现象已有一些议论。比如有人认为这是一种典型性“经济危机”。还有人说这是洋牛奶企业的“阴谋”，大意是洋品牌低价向中国输入奶制品，致使国产奶滞销，奶农杀牛，搞垮中国奶制品行业，它们趁机占领中国市场后再大幅涨价。

　　部分奶农“倒奶杀牛”是一种产业转型的阵痛。经济全球化的加剧应该加快中国奶制品行业转型升级，其核心有二，一是确保安全，二是提升品质。借鉴国外经验，地方政府此时应该出手帮一把，引导散户建立合作社，培育专业大户、家庭农场等新型经营主体，聚零为整，改善奶牛养殖的环境和技术，提升牛奶品质，才能帮助奶农走出当前的困境。

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