本章节为2012部编版九年级化学下册电子课本的蛋白质章节，共 1 张图片
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目录
- 封面/目录
- 第八单元 金属和金属材料
- 课题1 金属材料
- 几种重要金属
- 合金
- 赤铁矿 磁铁矿 菱铁矿 铝土矿 黄铜矿
- 一些常见合金的主要成分、性能和用途
- 课题2 金属的化学性质 金属铝与氧气的反应
- 金属（镁、锌、铁）与盐酸、稀硫酸的反应
- 金属活动性顺序
- 课题3 金属资源的利用和保护
- 铁的冶炼
- 金属资源的腐蚀与防护 铁制品锈蚀的条件
- 金属资源保护
- 实验活动4 金属的物理性质和某些化学性质
- 第九单元 溶液
- 课题1 溶液的形成
- 溶液 溶剂 溶质 蔗糖溶液
- 溶解时的吸热或放热想象
- 乳化现象
- 溶液、乳浊液和悬浊液
- 课题2 溶解度
- 饱和溶液 不饱和溶液 结晶
- 溶解度
- 溶解度曲线
- 课题3 溶液的质量分数
- 溶液中溶质的质量分数计算公式
- 实验5 一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制
- 第十单元 酸和碱
- 课题1 常见的酸和碱
- 酸、碱与指示剂作用
- 常见的酸
- 浓硫酸的腐蚀性 浓硫酸稀释的正确操作
- 酸的化学性质
- 常见的碱 氢氧化钠(苛性钠、火碱或烧碱) 氢氧化钙 氨水 生石灰
- 氢氧化钠潮解 干燥剂
- 碱的化学性质
- 课题2 酸和碱的中和反应
- 中和反应在实际中的应用
- 溶液酸碱度的表示法-pH pH试纸
- 酸雨（pH<5.6）碱性土壤 酸性土壤
- 实验6 酸、碱的化学性质
- 实验7 溶液酸碱性的检验
- 第十一单元 盐 化肥
- 课题1 生活中常见的盐
- 氯化钠 粗盐提纯
- 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
- 复分解反应
- 复分解反应发生的条件
- 联合制碱法 侯氏制碱法
- 石笋和钟乳石的形成
- 课题2 化学肥料
- 氮肥、磷肥和钾肥的化学成分及其主要作用
- 化肥的简易鉴别
- 实验8 粗盐中难溶性杂质的去除
- 第十二单元 化学与生活
- 课题1 人类重要的营养物质
- 蛋白质
- 甲醛水溶液（福尔马林）
- 糖类
- 油脂 维生素
- 课题2 化学元素与人体健康
- 课题3 有机合成材料
- 有机化合物
- 解决“白色污染”问题
- 附录1 部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）
- 元素周期表