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东北人喜欢的酸菜，四川人喜欢的泡菜，广东人喜欢的梅菜，都是依靠时间“________”的美食。但在腌制食品中________存在的亚硝酸盐，是健康的一大威胁。更何况很多中国家庭还特别喜欢自制腌制品，一旦操作不当就会引发中毒。腌制品和腐败食物，美味和损伤，有时候只是________。依次填入画横线部分最恰当的一项是()。

A、精雕细琢　广泛　一墙之隔

B、点石成金　少量　一念之差

C、脱胎换骨　普遍　一步之遥

D、改头换面　长期　一时之选

答案：C

解析：

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（编辑：hemiaomiao）